中興洋服老舵手 — 曾慶培師傅

 

中興洋服 半世紀舵手 — 曾師傅

「沒有興趣 ,沒有對傳統工藝的執著,沒有可能做這件事超過半個世紀,更加沒有可能收學徒培育新人⋯⋯」

與曾師傅閒話一小時多,他以此言作結。

克紹箕裘,由第一代到第三代已走了六十多年

1966年,當時只有 12、13 歲的曾師傅, 早上上學, 下課便拋下書包到欽州街由父親和叔叔創辦的中興洋服上班做學徒, 從車袖、做裡袋學起,當日只是抱著到父親舖頭幫手的曾師傅,沒有想到匠人生涯一走便半個世紀,而且仍在繼續。

曾師傅投身裁縫業時正值行業高峰期,因為六七十年代成衣未普及,訂造西裝需求殷切,競爭激烈下各裁縫店要突圍對工藝要求更趨嚴謹,當年中興洋服年產量達七百至八百套西裝,而當時行業亦只有手工全襯的西裝,曾師傅的工藝與經驗就在這段時間磨成大器。

每套西裝均用上真鈕門

 

一生奉獻本地洋服工藝

80年代起, 大量生產的成衣工業興起,蠶食本地手工訂造西裝市場,加上內地改革開放,很多香港師傅都北上開設工場,令造西裝的技術北移,但中興洋服和曾師傅並沒有跟著這股熱潮回內地發展,堅持本地手工及前店後工場的生產模式,無論接再多訂單,都堅持以自己班底完成工作,曾師傅認為,真正的裁縫,精髓就在此處。

1992年,創辦人相繼退休,其時中興洋服只餘下曾師傅一人,之後搬到白田村商場營業,由量身、出紙樣、裁料、試身、落朴、撬襟、上領袖、珠邊等工作皆自己一手一腳包辦,用同樣的方法一個人繼續上一代傳下來的工藝,一做又是26年光景。

手鎖鈕門

中環威靈頓街 – 薪火相傳

2019年,曾師傅將白田鋪面移師中環威靈頓街,店鋪依然是一個工場,曾師傅亦收下兩位徒弟 — Eric 和 Shirley,繼續以傳統裁縫模式經營,Eric及Shirley主要負責接待客人和造衫,而曾師傅依舊替客人度身、出紙樣、裁料至車縫等都參與其中。

無論在欽州街、白田還是中環,時光雖有如白駒過隙,中興洋服經歷三代人,始終都見曾師傅身影。

「我們造的仍然是傳統裁縫的毛朴衫,主要都是以手工縫紉,一塊布料送到店去,我們可以在造成一套洋服之前,所有材料都沒有離開這舖頭,再直接交予客人。」 曾師傅說。

店面內就是工場  , 三師徒埋首之地

手工全襯full canvas西裝

中興洋服堅持手工製作全毛朴洋服,是其中一間碩果僅存自家在香港製作西裝的小店,客人到店內就看到師徒在造衣服。他們希望透過師徒之間的合作將傅統洋服工藝在香港繼續宣揚開去。